בלב העיר באר שבע, במקום בו הקצב מהיר והרצון לארוחה איכותית ומרעננת נמצא בשיאו, ממתינה חוויה קולינרית ייחודית. בר הסלטים של שיפקה באר שבע אינו עוד מקום להרכיב בו סלט; הוא מהווה הצהרה של טריות, מגוון ואיכות בלתי מתפשרת. הסוד מתחיל בבחירה קפדנית של חומרי הגלם. בכל בוקר מגיעים למקום מעל שלושים סוגים של ירקות, קטניות, דגנים ותוספות, כולם טריים, פריכים ומלאי צבע. המגוון העצום הזה מאפשר לכל לקוח להפוך לאמן וליצור את יצירת המופת האישית שלו, קערה שמדברת בדיוק את הטעם וההעדפות התזונתיות שלו. אך מה שבאמת הופך את החוויה למיוחדת במינה הוא עולם הרטבים. במקום להסתפק במוצרים תעשייתיים, בשיפקה מייצרים את כל הרטבים במקום, על בסיס מתכונים ביתיים ומקוריים. כל רוטב הוא סיפור בפני עצמו, תערובת מדויקת של עשבי תיבול, תבלינים ושמנים איכותיים, שנועדה להשלים ולהעצים את טעמי הירקות מבלי להשתלט עליהם. החל מרוטב ויניגרט קלאסי עם טוויסט עדין ועד רטבי יוגורט עשירים או נגיעות אסיאתיות, המבחר מבטיח שכל סלט יקבל את הליטוש הסופי המושלם. היכולת לבחור, לגוון וליצור משהו חדש בכל פעם מחדש היא חלק בלתי נפרד מהקסם של שיפקה באר שבע. זהו מענה מדויק לצורך המודרני באוכל שהוא גם בריא, גם טעים וגם מותאם אישית. המקום מציע יותר מסתם ארוחה; הוא מציע פלטפורמה לביטוי עצמי קולינרי, דרך נהדרת להזין את הגוף במרכיבים הטובים ביותר, וכל זאת באווירה נעימה, נקייה ושירותית. זוהי חגיגה של טבע, טעם ויצירתיות, שהופכת ארוחת צהריים פשוטה לרגע של הנאה צרופה.
